ファスティングで痩せたい人におすすめの回復食３選！！

茨城県つくば市でパーソナルトレーナーをしている川谷 響です。

先日、3日間のファスティングにチャレンジした報告を記事にしましたが、

これが意外とたくさんの方から反響をいただきました。

（川谷の失敗談も含めての事だと思いますが。。。笑）

その記事がこちらです。

体質改善して痩せる!?３日間ファスティングにチャレンジしてみたご報告

2019年2月1日

川谷は2〜３kgの減量を目標に行いましたが、結果として体重は78kg→76kg。

その後の回復食期間でさらに75kg台になり、計3kg減の体重を今も維持しています。

ファスティングは元々、体質改善や腸内環境改善のためのメソッドなので、ダイエット目的でやるのはリスクが高いかなぁと思ったのですが、

回復食を意識して戦略的に行えば、効果的にダイエットができる方法だなと感じました！

そこで、この記事ではファスティング後にオススメの回復食をご紹介します。

ファスティング後の回復食とは？

まずそもそもに、『回復食？』と思われる方もいるかもしれないので、簡単にご説明します。

ファスティングをすると、断食で胃腸が急激に縮まります。

そのためいきなり通常の食事に戻すと、お腹がびっくりして下してしまったり、脂肪をため込みやすくなったりしてリバウンドを引き起こす危険があります。

なので3日間のファスティング後は2日間（7日間の場合は5日間）〜1週間程度は、お腹に優しい（マゴワヤサシイ）食事を意識して、少しずつ通常の食事に戻していくことをします。

マゴワヤサシイとは？

マゴワヤサシイとは、以下の食材を意識することは指します。

マ：豆・豆製品
ゴ：ゴマ・種子類
ワ：ワカメ・海藻類
ヤ：野菜類
シ：しいたけ・キノコ類
イ：芋類

いわゆる和食に特徴的な食材がファスティング後の回復食にはお勧めというわけです。

ファスティングで痩せたい人向け回復食３選

では、これらを踏まえて、ファスティング後の回復食にオススメしたい食事３選をご紹介します！

1. 味噌汁
2. 野菜の煮物
3. 湯豆腐

①味噌汁

（ Photo by (c)Tomo.Yun )

ファスティング中は筋肉の原料になるたんぱく質が取れないので、筋肉が多少なりとも分解されてしまっている危険があります。

ただ、いきなり消化の悪い肉や魚をがっついてしまうと、胃腸に負担をかけてしまいます。

なので、大豆由来の中でも液状でたんぱく質が取れ、かつ塩分が補給できる味噌汁は非常にオススメです！

（以前の記事で塩分不足により川谷が痛い目を見た旨はブログをご覧ください。笑）

体質改善して痩せる!?３日間ファスティングにチャレンジしてみたご報告

2019年2月1日

回復食初日では、具はなるべく入れないことをオススメします。

入れるにしてもワカメやしっかり煮込んだ野菜を入れるなどして、二日目以降から徐々に豆腐やキノコといった具材を足していくのが良いでしょう。

②野菜の煮物

生野菜はこれもまた胃腸に負担がかかるので（川谷は初日に食べて胃がキリキリしました汗）、煮物にして取るのがオススメです。

ここは大根や人参もいいですが、ひじきやワカメといった海藻類を中心にしたものが良いでしょう。

③湯豆腐

湯豆腐は回復食の早くとも2日目以降が良いかと思います。

味噌汁として取るのもありですが、ご飯などの主食の代わりとしてゆっくりと食べるのが良いかと思います。

回復食では糖質の取りすぎに注意！

ファスティング後の回復食としては、よくお粥や重湯などを勧められますが、ダイエット目的でファスティングを実施した場合、

糖質がリバウンドを起こす可能性が危惧されます。

なので、個人的には回復食はご飯ものは避け、なるべく味噌汁や豆腐といった植物性のたんぱく汁を中心にして、3日以降から少しずつ主食も入れていくというのがオススメです。

ただ、胃腸が弱い方は豆腐などでも胃に負担がかかることもあるので、個人の体調に合わせて取るようにしましょう。

まとめ

いかがでしたか？

個人的にファスティングを成功させるコツとして、3日間をダイエットとして捉えるのではなく、回復食も含めて、

ないしは回復食後の食習慣をマゴワヤサシイを意識した食事にしていくことで、リバウンドしにくい身体にしていくことができると考えられます！

普段の食事を改善していくきっかけとしてファスティングにチャレンジするのであれば、是非一度トライしてみてください(^^)